IV Europejskie Targi Produktów Regionalnych

Tatrzańska Agencja Rozwoju Promocji i Kultury jest organizatorem IV Europejskich Targów Produktów Regionalnych, które odbędą się w dniach od 10 do 15 sierpnia 2013 roku na Dolnej Równi Krupowej w Zakopanem. W ramach tego wydarzenia będzie miał miejsce Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich oraz Redyk Karpacki.

W  konkursie na Najlepszy Oscypek 2013 roku weźmie udział 10 baców, posiadających certyfikat IJHARS. Oscypki oceniać będą dwie komisje złożone
z ekspertów – baców, przedstawiciela SANEPID, WIJHARS, weterynarii oraz komisja 3 osobowa - wybrana spośród widzów.

Festiwalowi towarzyszyć będą pokazy dojenia owiec, wyrobu oscypka oraz strzyżenia owiec. Nieodłącznym elementem Festiwalu są także targi, warsztaty
i pokazy sztuki ludowej oraz rzemiosła artystycznego.

W roku 2013 Festiwal Oscypka jest powiązany z realizacją projektu „REDYK KARPACKI”, którego celem jest m.in. promocja Kultury i tradycji Karpat, promocja produktów regionalnych zarejestrowanych na Krajowych Listach Produktów Regionalnych w Komisji UE, zainicjowanie szerszej współpracy pomiędzy samorządami krajowymi i zagranicznymi w całym łuku Karpat, integracja społeczności pasterskich poprze działania na rzecz hodowców, działania mające na celu upowszechnienie Konwencji Karpackiej, promowanie walorów zdrowotnych, turystycznych i geograficznych poszczególnych krain geograficznych tworzących pasmo Karpat.

Europejskie Targi są ważnym wydarzeniem dla promocji produktów regionalnych zarówno wśród turystów odwiedzających Tatry, jak również wśród rdzennych mieszkańców Podtatrza.

Celem Targów jest popularyzacja wiedzy oraz bezpośrednia prezentacja produktów. Dzięki temu przekaz, skierowany do szerokiej rzeszy odbiorców, stanowi cenne źródło informacji, a jego realizacja dokonywana jest poprzez degustacje, pokazy, konferencje i konkursy.

Wszystkie te działania wspólnie przyczyniają się do budowania atrakcyjnego wydarzenia kulturalnego. Istotnym elementem Targów są kontakty pomiędzy wystawcami, wzajemne poznanie się, wymiana doświadczeń oraz odkrywanie podobieństw i różnorodności kulturowej.

IV Europejskie Targi Produktów Regionalnych
10-15 sierpnia 2013 Zakopane  

200 wystawców krajowych i zagranicznych, w tym:

97 twórców ludowych

103 wystawców branży gastronomiczno-spożywczej 

Wśród 97 twórców ludowych jest:

10 twórców z Rumunii: ( ikony, rzeźby, garncarstwo, produkty z żelaza, produkty skórzane, stroje regionalne, biżuteria,  produkty z lawendy )

5 z Ukrainy ( haft, ceramika, rzeźba, szkło mini )

38 kowali: 12 z Ukrainy, 5 ze Słowacji i 11 z Polski

6 producentów biżuterii

8 hafciarek

3 producentów zabawek

5 malarzy

2 rzeźbiarzy

Oraz wśród pozostałych 20 mamy: producentów pamiątek z drewna, słomy i trzciny oraz metalu; producentów strojów regionalnych, świec i pamiątek z wosku, wyrobów z bibuły i filcu oraz wyrobów ceramicznych i tkanych na krośnie) 

Wśród 103 wystawców branży gastronomiczno-spożywczej jest:

10 z Rumunii ( dżemy, miód, oleje tłoczone na zimno,  mleko i przetwory mleczne, palinka )

12 z Włoch ( sery, wędliny, wina

18 z Francji ( tarty serowe, ślimaki, żabie udka, dania i piwo z regionu Nord Pas de Calais

2 z Bułgarii ( spożywcze smaki bałkańskie, sosy )

2 z Węgier ( ciastka i makarony imbirowe )

13 producentów serów

6 producentów wędlin

5 browarów

3 wystawców z nalewkami regionalnymi

7 piekarzy

7 z potrawami regionalnymi

4 pszczelarzy

2 hodowców ryb

Oraz wśród pozostałych 12 są producenci: pierogów, przetworów domowych, naturalnych soków owocowych, andrutów kaliskich i deserów) 

Oraz ponadto Partnerzy Branżowi:

Ministerstwo Rolnictwa

Agencja Rynku Rolnego

Urząd Marszałkowski Krajowa Sieć Rozwoju Obszarów Wiejskich

KRUS

Mlekovita Zakopane

PSS Społem 

Udział biorą przedstawiciele powiatów:

Jędrzejowski, Kartuski, Łowicki, Świdnicki, Poznański

11 lokalnych grup działania: Podhalańska Lokalna Grupa Działania, Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Qwsi”, grupa „Blisko Krakowa”, Stowarzyszenie Dolina Karpia, Lokalna Grupa Działania „Partnerstwo na Jurze”, Stowarzyszenie „ Na Śliwkowym Szlaku”, Prywatna Wyższa Szkoła Ochrony Środowiska, Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „nad Białą Przemszą”, Stowarzyszenie Rozwoju Orawy, Gminny Ośrodek Kultury i Sportu w Pcimiu, Stowarzyszenie „Wielkopolska z Wyobraźnią”