VIII Europejskie Targi Produktów Regionalnych

Tatrzańska Agencja Rozwoju, Promocji i Kultury serdecznie zaprasza na VIII Europejskie Targi Produktów Regionalnych, które odbędą się w dniach 11 – 15 sierpnia 2017 roku na Górnej Równi Krupowej w Zakopanem. Europejskie Targi Produktów Regionalnych skupiają producentów wyrobów tradycyjnych z kraju i zagranicy. Co roku cieszą się ogromnym zainteresowaniem turystów oraz mieszkańców Powiatu Tatrzańskiego. Uczestnicy mają okazję poznać wyroby rękodzielnicze z całej Europy, dokonać degustacji produktów tradycyjnych i podziwiać występy zespołów regionalnych. Ideą targów jest nawiązanie międzynarodowej współpracy, popularyzowanie zasad unijnych, dotyczących jakości produktów żywnościowych, wyeksponowanie ich różnorodności oraz wymiana doświadczeń pomiędzy wystawcami. Nieodłącznym elementem Europejskich Targów Produktów Regionalnych jest Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich, który otwiera Parada Bacowska, przechodząca przez ulice miasta. W ramach festiwalu odbywa się także Konkurs na Najlepszy Oscypek oraz pokazy „pucenia” oscypka i strzyżenia owiec.

Na tegorocznych VIII  Europejskich Targach Produktów Regionalnych,  poza tradycyjnie ciekawą ofertą programową, utworzony zostanie tzw. „Zarembek Tradycji”. „Zarembek (polana) Tradycji” pozwoli  w sposób przystępny odsłonić  zwyczaje,  obrzędy ludowe, stroje, szlaki turystyczne,  słowem zobrazować zwiedzającym bogactwo  kulturowe naszego  tatrzańskiego terenu. To ciekawe miejsce, w którym odwiedzający będą mieli okazję poznać bliżej historię pasterstwa, związane z nim zwyczaje, obejrzeć wystawę fotografii. Ponadto w „Zarembku Tradycji”  zaprezentowana zostanie miniatura folusza czyli maszyny do obróbki (folowania) sukna.

Europejskie Targi Produktów Regionalnych to także możliwość  wzięcia udziału w licznych warsztatach rękodzielniczych, które skupiają się wokół popularyzowania zjawiska kultury ludowej. Warsztaty są również możliwością spotkania z osobami, które w swojej pracy zawodowej zajmują się twórczością ludową lub czerpią z niej inspirację do współczesnych realizacji.

Targi od strony kulinarnej – to  okazja do degustacji potraw przyrządzonych z produktów certyfikowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich i profesjonalnych Szefów Kuchni. Tematem przewodnim Targów będzie jagnięcina podhalańska.
Spotkajmy się na Targach w Zakopanem. Powiat Tatrzański zaprasza!

PROGRAM VIII EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH

11 sierpnia 2017 (Piątek)

Dzień Miasta Poprad

GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00 Otwarcie terenu Targów

Urząd Miasta Zakopane – Konferencja Inauguracyjna

12:00 Rejestracja

12:30 – 14:30  Konferencja inauguracyjna „Polska kultura regionalna a  nowe trendy  żywienia” oraz prezentacja i degustacja potraw Karczmy Widokowej Szymkówka

v   „Przenikanie dziedzictwa materialnego i niematerialnego na Podhalu” – dr Stanisława Trebunia Staszel, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej, Kierownik Podyplomowego Studium Muzeologicznego, Uniwersytet Jagielloński, Kraków.

v  „Walory prozdrowotne mleka i mięsa owczego” – dr hab. inż  Edyta Molik – Katedra Biotechnologii Zwierząt,  Uniwersytet Rolniczy, Kraków.

v  „Walory zdrowotne i żywieniowe tradycyjnego mięsa jagnięcego w aspekcie nowych technologii i zastosowań” -  prof. dr hab. Roman Niżnikowski , Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt SGGW.

11:00  „Zarembek Tradycji”Muzeum Tatrzańskie

11:30   Seminarium o pasterstwie prowadzi Anna Wójciak

v  wystawa fotograficzna obrazująca wypas owiec

v  sprzedaż książek z zasobów muzealnych

v  przedstawienie filii muzeum

12:00- 19:00 Kawiarnia TARGOWA

12:00 – 15:00 Dzień Miasta Popradu ze Słowacji

v  Dziecięcy Zespół Folkorystyczny „Venček“ z Popradu

v  Pokaz Jána Kočiša, mistrza świata w Trialu rowerowym

v  Zespól rockowy Tatranka z Popradu 

v  Zespół Východňarske Šarkanice

13:00 - 15:00 Pokaz kuchni regionalnej KGW Kościelisko

15:30 - 15:45 Oficjalne otwarcie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

15:45 – 16:15 Zespół regionalny integracyjne przedszkole „Górolicki”

16:30 - 18:00 Zespół regionalny im. Klimka Bachledy Zespół regionalny  „Małe Klimki” - konkursy dla dzieci

19:00 - 20:00 Zespół HARNI

12 sierpnia 2017 (Sobota)

Dzień Powiatu Wadowickiego

GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00 Otwarcie terenu Targów

12:00 „Zarembek tradycji” prezentacja i promocja książki autorstwa Barbary Caillot Dubas pt. „Na Giewont się patrzy”

12:00 - 19:00 Kawiarnia TARGOWA

12:00 – 13:00 Występy zespołów dziecięcych:

v  Zespół Krakowiacy – Zator

v  Zespół Stronianie

v  Zespół Koźnianie

v  Zespół taneczny Mucharz

13:00 - 15:00 Pokaz kuchni regionalnej KGW z Podhala Ostrowsko

v  KGW Witanowice

v  KGW Ryczów

v  Spółdzielnia Socjalna Stryszów

v  Karczma Przy Młynie

15:00 – 18:00 Zespoły regionalne 

15:00 – 15:15 Kabaret KGW Przytkowice

15:15 – 15:35 Chór Osieczanie

15:35 – 15:50 Mażoretki Queen Step i Duet Twins

15:50 – 16:10 Zespół taneczny "Pryzmat", Spytkowice

16:10 – 16:30 Zespół Czerwone Korale, Brzeźnica

16:50 – 17:10 Zespół śpiewaczy "Radoczanki", Radocza

17:10 – 17:30 Zespół muzyczny "Wiolinki", Tomice

18:00 – 19:00 Przerwa techniczna

19.00 - 20.30 Orkiestra Dęta Zator oraz ROKBand

13 sierpnia 2017 (Niedziela)

Prezentacje regionu Podhala

GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00 Otwarcie terenu Targów

11:00 - 18:00 III. Kowalskie spotkania pamięci Jacka Biernacika - warsztaty kowalstwa artystycznego

12:00 - 18:00 „Zarembek tradycji”

12:00 - 19:00 Kawiarnia TARGOWA

12:00 - 14:00 Haft łowicki – Anna Sejdak

12:30 Otwarcie Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

12:00 – 12:45 Zespół regionalny „Tatry”

13:00 - 15:00 Pokaz kuchni regionalnej KGW Dębno

14:00 - 16:00 Warsztaty bibułkarskie - Zofia Majerczyk Owczarek

15:00 – 16:00 Seminarium dotyczące roku Karola Szymanowskiego w Zakopanem – Wspomnienia o Karolu Szymanowskim  w Zakopanem przedstawi Agnieszka Gąsienica Muzeum ATMA. Pisma Muzyczne Karola Szymanowskiego czytają studenci Uniwersytetu III Wieku

16:30 - 17:00 Koncert  nauczycieli i uczniów Zespołu Państwowych Szkół Artystycznych w Zakopanem

17:00 – 17:30 Występ zespołu Regionalnego Mali Holni” z Sierockiego  

17:00- 19:00 „Od  Karola Szymanowskiego po teraźniejszość”- pokaz sprzętu narciarskiego i strojów narciarskich Zakładu Produkcyjnego BERDA FOLK - Tadeusz Szostak Berda       

19:00 - 20:00 Przerwa techniczna

19:00 - 20:00 Zespół regionalny  REGLE im. Jana Jędrola z Poronina

14 sierpnia 2017 (Poniedziałek)

Dzień Powiatu  Jędrzejowskiego

GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00 Otwarcie terenu Targów

11:00 - 18:00 Promocja Zdrowego Trybu Życia – Państwowa Podhalańska Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu

11:00 - 18:00 Dzień Powiatu Jędrzejowskiego

v  Koła Gospodyń Wiejskich - prezentacje kulinarne

12:00- 19:00 Kawiarnia TARGOWA

12:00 – 12:30 Zespół KGW "Korytniczanki"

12:30 – 13:00 Kapela Rodzinna Całków z Zielonek

12:00 - 18:00„Zarembek tradycji” -  prezentacja programowa i edukacyjna Tatrzańskiego Parku Narodowego

v  Szałas ze  sprzętem pasterskim

v  Konkurs wiedzy o pasterstwie

v  Zabawy interaktywne

13:00 - 15:00 Warsztaty rękodzielnicze – gobeliniarstwo – Dorota  Opitz

13:00 - 16:00 Pokaz kuchni regionalnej i współczesnej KGW Kościelisko oraz Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników

15:30 – 16:30 Seminarium i degustacja miodów pszczelich oraz plastra pszczelego z Bieszczadzkiego gospodarstwa pasiecznego "Miody Dworskie"

16:00 – 16:30 Zespół KGW "Korytniczanki"

16:30 – 17:00 Kapela Rodzinna Całków z Zielonek

17:15 – 18:00 Ogłoszenie wyników Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

19:00 – 20:00  Występ zespołu regionalnego PPWSZ „Młode Podhale”

15 sierpnia 2017 (Wtorek)

Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich

GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00 Otwarcie terenu Targów

11:00 – 14:30  Konferencja wraz z pokazem kulinarnym w roli głównej jagnięcina i baranina Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników 

12:00 - 19:00 Kawiarnia TARGOWA

12:00 „Zarembek tradycji” - prezentacja programowa i edukacyjna

v  PTTK o/ Zakopane – Pasterstwo w Tatrach

v  Tadeusz Szostak Berda –spotkanie w plenerze – rozmowy o foluszu 

13:00 – 15:00 Warsztaty rękodzielnicze  Edyta Majgier – robótki ręczne

13:00 – 15:00 Pokaz kuchni regionalnej   KGW Olchawa, Bukowina Tatrzańska

15:00 - 15:45 Parada bacowska – pokaz góralskiej tradycji

16:00 – 16:30 Występ zespołu regionalnego „Biołodunajcanie”

17:00 – 18:00 Degustacja i prezentacja potraw Restauracja Włoska Villa Toscana

16:00 - 18:00 Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich

v  Konkurs na Najlepszy Oscypek

v  Pokaz pucenia oscypka

v  Pokaz dojenia owiec

v  Pokaz strzyżenia owiec       

v  Prezentacja i degustacja potraw Karczma „Gazdowo Kuźnia”

18:00 Ogłoszenie wyników oraz oficjalne zakończenie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

19:00 – 20:00 Występ Zespołu Beti & Bobass