Restauracja „Dwór” z Niedzicy nie ma sobie równych!

„Filet z pstrąga z patelni marynowany w mioduli i porzeczkach na scykanych gałuskach z warzywami duszonymi” – tak właśnie nazywa się potrawa z restauracji „Dwór”, która zdobyła I miejsce w VII już edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku, odbywającego się 10 lipca 2011 w Nowym Targu. Małopolski Festiwal Smaku to największe w Polsce regionalne wydarzenie o charakterze kulinarnym, mające na celu promocję małopolskich producentów żywności, produkty regionalne i tradycyjne.

Impreza odbywa się co roku od 2005 r. i w postaci plenerowych kiermaszów półfinałowych organizowanych w większych miastach Małopolski. Podczas tegorocznej edycji półfinału oprócz tradycyjnych specjałów i smakołyków z legendą tj.: serów, szynek i kwaśnicy, jedną z atrakcji był pokaz „Gotowania na żywo”. W tej właśnie kategorii restauracja „Dwór” z Niedzicy tym razem ze swoim rybnym przysmakiem nie miała sobie równych już drugi rok z rzędu.

- Tym bardziej cieszy fakt, iż przygotowanie potrawy na oczach widzów to nie lada sztuka, a więc największą nagrodą dla szefa kuchni Krzysztofa Ciężobki stało się uznanie nie tylko jury konkursowego, ale także gości degustujących potrawę na miejscu. Wszystkich, którzy chcą zasmakować ją osobiście, restauracja „Dwór” zaprasza do Niedzicy oddalonej niecałe 30 km od Nowego Targu - wyjaśnia Grzegorz Podlewski Prezes Zarządu ZEW Niedzica S.A.

Warto wspomnieć, iż laureaci poszczególnych półfinałów spotkają się na Placu Wolnica w Krakowie w dniach 27 i 28 sierpnia, gdzie podczas wielkiego finału będą walczyć o podium.