„Góralskie Słodkości 2021” - reaktywacja.

W sobotę 26 czerwca Koło Gospodyń Wiejskich w Kościelisku zorganizowało - po dwuletniej przerwie – Konkurs Ciast „Góralskie Słodkości 2021”. Wypieków była moc. Ciasta zgłoszono w trzech kategoriach: drożdżowe, tortowe, kruche. Wobec powyższego jury oceniające zalety amatorskich wyrobów, podzielono na trzy trzyosobowe zespoły oceniające tylko jedną kategorię. Po prezentacji składu Jury zagrała muzyka w składzie: Maciej Obrochta prym, Marek Łowisz sekund i Marcin Gąsienica Byrcyn basy. Uczestnikom, oraz licznie przybyłym gościom oczekującym na podsumowania rywalizacji i ogłoszenie werdyktu uprzyjemniali czas artyści: Jakub "Bobas" Wilk ,wraz z piosenkarkami: Beatą „Beti” Bełdowską i Kingą „Moreną” Garb.

    Wszyscy obecni w  Domu Ludowym Związku Podhalan  otrzymali ( po konsultacji z SANEPiD -em)  indywidualne zestawy ciast, które w przerwach  w śpiewie konsumowano. Zrobiło się biesiadnie. Wynik ogłoszono, nagrody wręczono. Małgorzata Bobak z Sierockiego została  wybrana  Królową Wypieków 2021. Nowa królowa trzymała od poprzedniej Królowej Kingi Kuli Czerwiennego wielką drewnianą łyżkę przecudnie zdobioną.

     Wyróżnienia dla paru wybitnych ciast przyznał Roman Krupa, wójt Gminy Kościelisko. Były to następujące delicje:  "Dujawica"( upiekła Krystyna Chowaniak z Kościeliska) , "Leśny Mech" ( upiekła Agnieszka Tatar z Zakopanego)  i "Bananowo-daktylowy song"  ( upiekła Zofia Babiarz z Bukowiny Tatrzańskiej). Nagrodę za najzabawniejszą  nazwę: "UPS, pomyliłam konkursy” nagrodę odebrała Honorata Pająk. 

Wspaniałe organizatorki - panie  z Koła Gospodyń Wiejskich  w Kościelisku już zapraszają na kolejne kulinarne  spotkanie. W listopadowy wieczór na Chotarzu jest w planie  konkurs nalewek domowych, „Smaki Babiego Lata 2021!”.    

 Oto wyniki:   

Jury pod przewodnictwem mistrzyni cukiernictwa Józefy Obrochty oceniło 52 ciasta: 12 ciast drożdżowych, 18 tortowych i 22 kruche. Postanowiło przyznać następujące nagrody i wyróżnienia:

Z masą tortową

1. "Góralska tradycja" - Justyna Kowalska z Kościeliska

2. "Pokowidowy baran na wypasie" - Maria Czajka z Ochotnicy Górnej

3. "Tajemniczy ogród" - Kinga Kula z Czerwiennego

Wyróżnienie „Tort Romanka”- Maria Laszczyk z Kościeliska

Ciasta kruche

1. "Góralska róża" - Zofia Bukowska z Dzianisza

2. "Kruche z mięty idą w pięty" - Małgorzata Bobak z Sierockiego

3. "Kruche koszyczki" - Maria Majerczyk z Murzasichla

Wyróżnienie „Włoskie smaki” - Kinga Kula z Czerwiennego

Ciasta drożdżowe

1. "Poczuj miętę na zachętę" - Małgorzata Bobak z Sierockiego

2. "Drożdżowe kumosie" - Zofia Styrczula z Kościeliska

3. "Skołowana Babka" - Anna Wiśniewska z Bukowiny Tatrzańskiej

Wyróżnienie „Łospucona Babka” - Maria Łukaszczyk