XI Dzień Pstrąga

29 lipca w ramach Tatrzańskich Wici w Białym Dunajcu odbyłsię XI Dzień Pstrąga. Tradycyjnie dwa najwazniejsze wydarzenia tej imprezy to konkurs wędkarski i konkursu dla restauracji na najlepszą potrawę z pstrąga.

Wyniki Konkursu Wędkarskiego
XI „Dzień Pstrąga”
Biały Dunajec 2012 

Zawody indywidualne

1. Jarosław Dyduch
2. Jakub Grawczyński
3. Jan Znaniec
4. Jan Gońciarczyk
5. Roman Marek
6. Janusz Żegleń 

Puchar Wójta Gminy Biały Dunajec otrzymał Roman Marek za połów największego pstrąga – 50 cm 

Kategoria juniorzy 

1.Kamil Kapryan

2.Bartłomiej Zając

3.Mikołaj Buoso 

Największego pstrąga wśród juniorów złowił Mikołaj Buoso. 

W zawodach uczestniczyło 34 zawodników i 8 juniorów, zwycięzcy otrzymali cenne nagrody rzeczowe oraz pamiątkowe puchary i dyplomy.

Protokół posiedzenia jury
Konkursu na Najlepszą Potrawę z Pstrąga
XI Dzień Pstrąga Biały Dunajec 2012 

Jury Konkursu na Najlepsza Potrawę z Pstrąga 

jury degustacyjne: 

Andrzej Jacek Nowak – wójt gminy Biały Dunajec

Andrzej Skupień – wicestarosta powiatu tatrzańskiego

Łukasz Ślaga – skarbnik gminy Biały Dunajec 

jury profesjonalne: 

Sylwester Lis – szef kuchni kompleksu Bukovina, przewodniczący jury

Jan Wojtanek – Zakopane

Wojciech Wołosowski – członek Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników

Leszek Kawa

Wojciech Baran 

po obejrzeniu i degustacji potraw z pstrąga przygotowanych przez startujące ekipy postanowiło przyznać następujące nagrody: 

I miejsce 1000 zł i statuetkę wykonaną przez rzeźbiarza Bartłomieja Kurzeję – Restauracja 4 Bas z Opola, Marek Adamski i Mikołaj Lichtoń

II miejsce i 600 zł – Hotel Rysy Zakopane, Kamil Kowalski i Krzysztof Moskal

III miejsce i 400 zł – Restauracja „Osteria Grizzo” z Krakowa, Maria Kopacz i Robert Kopacz  

oraz

wyróżnienia:

Restauracja ‘Chilli” z Limanowej, Jakub Kasiński i Jakub Raczek

Kebabula z Bukowiny Tatrzańskiej – Barbara Chowaniec za inwencję twórczą

Restauracja „Alternatywa” z Rzeszowa, Kamil Tłuczek

Karczma Holny z Zakopanego – Tadeusz Wartecha i Tomasz Węglowski

OSP Biały Dunajec

Gospodarstwo Rybackie Kali z Lipnicy Wielkiej, Józef Magiera 

Wszyscy uczestnicy otrzymali upominki z Urzędu Gminy Biały Dunajec i Gminnego Ośrodka Kultury w Białym Dunajcu. 

Jury podkreśla bardzo wysoki poziom konkursu, składa podziękowania wszystkim biorącym udział w konkursie oraz składa podziękowania jego sponsorom:  Firmie AGIW – technologie dla gastronomii oraz kompleksowi „Bukovina” z Bukowiny Tatrzańskiej.